まず、なぜ生命にとって水がこれほど大切なのでしょうか。 人間の体内において、水はナトリウムやカリウムなどの物質を含んだ体液（体重の6割）として存在し、次のような役割があります。 ・エネルギー源となる物質を細胞に運び入れ、細胞からは老廃物を体外に運搬する ・さらに細胞が活動しやすいように環境を整える ・細胞の中でエネルギー生産を行う 「体内の水分が不足＝血液が減る」といえます。これは赤血球や白血球が減るのではなく、それらが浮いている液体(血漿)が減っているのです。 これをコップの中の食塩水で考えると、水だけが蒸発し、食塩はそのままということになります。 水だけがどんどん蒸発してしまうと、食塩水は濃度が濃くなり、ドロドロになってしまいます。血液にも同じことが起きます。 ドロドロになった血液はとても流れにくいです。しかも、血液の量は少なくなっているので、熱を逃がすことも、筋肉をよく動かすことも難しくなります。